【生活、政治中心╱台北報導】北市驚傳10年來首起姑婆芋中毒病例。29歲呂先生向本報投訴,指他日前與家人到北市祥福餐廳吃飯,並外帶「荷葉粉蒸排骨」,但才吃到「荷葉」,口腔與喉嚨立即麻、痛,緊急就醫,還打了快2天點滴;北市衛生局昨調查後證實,呂先生是吃到姑婆芋中毒,為近10年首見個案,供貨給祥福的廠商「葉懋號」,將依《食管法》處6萬到2億元罰鍰。
呂先生投訴,本周日到南京東路上的祥福餐廳,外帶1份荷葉粉蒸排骨(80元),回家後吃到葉子,嘴裡馬上出現辛辣、刺痛感,後在台北榮總急診室吊點滴,從當天下午待到隔天晚上才出院,而家人則沒吃到葉子,沒出現症狀。 祥福餐廳主廚袁師傅說明誤用姑婆芋葉情形。田裕華攝 賣15份1人不適 北市衛生局食品藥物管理處處長王明理昨說,日前接獲《蘋果》通報後,派員稽查祥福餐廳,發現其共製作110份荷葉排骨,已賣出15份,但除呂先生外,沒有任何人食用後出現不適;送驗後前晚確認「荷葉」是姑婆芋的葉子,昨再赴餐廳要求銷毀餘下的89份。 祥福餐廳昨下午顧客不多。
田裕華攝 供貨商來源不明 王明理說,祥福稱因荷葉缺貨,才向供應商「葉懋號」購買品名為「芋葉大葉」的芋頭葉取代,但葉懋號昨無法交代產品來源已違法,將依《食管法》處6萬到2億元罰鍰,而祥福餐廳未依驗收程序比對菜單與食品原料,也已要求限期改善。 祥福袁姓主廚昨指,以為是芋頭葉才用,「我不是植物專家」,分不清芋頭和姑婆芋的葉子,他不會再賣荷葉排骨,消費者可持收據或發票退費,另提供1倍補償金。《蘋果》昨致電葉懋號,業者僅說出貨確實是芋頭葉。 台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌昨說,姑婆芋全株有毒,中毒會使嘴巴、喉嚨腫痛刺麻,誤食後應漱口並喝冰水稀釋;用姑婆芋葉裝飾餐點雖不致中毒,但易誤食,不宜盛裝、包裹食物。北榮指,誤食姑婆芋須大量喝水,呂先生到院時痛到無法飲水,改打點滴稀釋毒素。